前日，首届晋江农业嘉年华活动之探寻曾埭手艺米粉之旅在安海曾埭村举办，100组小记者家庭观赏米粉厂，品味具有百年前史的手艺米粉，一起也学习搭土窑，用土窑烧烤，享用自己着手烹饪的趣味。这场探寻之旅可以说是美食之旅，也让小记者和家长们感受到憨厚欢喜的农家风情。

  “曾埭村的米粉很好吃，是怎样做的呢？”在曾埭村委会邻近的米粉厂外，小记者看到一排排暴晒的米粉都非常猎奇，“本来米粉要这么晒呀！”

  在曾埭村主任黄维满的带领下，小记者家庭观赏米粉的制造的完好进程。刚走进米粉厂，咱们就闻到一股浓浓的米浆滋味。碾米团、米粉成型、洗米粉、烘干……工人们各司其职，办法娴熟而详尽。经过这一道道工序，米粉就做出来了。经过介绍，小记者也了解到曾经碾压米块的碾石用牛拉，但这样费时又不行卫生，现在改用电力碾压，米块可以碾得更久、更粘，米香也不会丢失太多。

  看过米粉的制造的过程，怎样能不尝尝呢？当天的午饭便是炒米粉，让咱们大饱口福。有的小记者家长还特别买了一些米粉带回家。

  搭土窑可以说是当天的重头戏了。100组小记者家庭按10人一组分队，带着地瓜、玉米、鸡蛋、土鸡等食材，找到各组的方位开端搭土窑。

  “咱们要开端‘造窑’生食啦！”在工作人员的演示下，咱们立马行动起来。在搭土窑的进程中，不少小记者家长渐渐找回幼年回忆。“咱们小时分都是偷偷到田里烤地瓜，哪有现在这么多的食材呀！”这次，青阳中和中心小学小记者张语彤的妈妈叶瑜瑜但是过足了瘾。

  造型各异的土窑搭好了，趁着火烧旺了，咱们把食材放进土窑里。尽管被烟熏得眼泪直流，但为了不让火灭掉，家长们仍是不停地加木头，整个局面真的是如火如荼呀！一个小时左右，咱们连续封上土窑，一个个土窑变成了小土堆。

  午饭往后，咱们刻不容缓地来到自己的土窑堆，用铲子将泥土铲开，看着地瓜、玉米、鸡蛋、土鸡新鲜“出炉”，他们既等待又忧虑。当剥开烧黑了的锡纸，甜美软糯的地瓜、外酥里嫩的土鸡让现已吃饱了的小记者和家长们食指大动，马上大快朵颐，不少小记者都吃花了脸。

  值得一提的是，活动当天，接近曾埭村的安海五埭小学也安排整体小记者参与了体会活动。尽管曾埭就在自己“家门口”，但提到这手艺米粉，还真有不少小记者不甚了解。经过观赏和体会，小记者们对家园的这项传统工艺有了新的知道。

  土窑烧烤尽管好吃，但要做好可就需求膂力了。从搭土窑前找泥块、堆泥块、扛竹竿、拿木头，到封土窑的时分需求把泥块铲碎，再铲土封实，一点也不轻松。不少小记者的妈妈就表明“：关键时刻部队里有男人仍是很重要的。”而在O组里，参与活动的尽管都是妈妈，但做起这项膂力活来，她们可一点点不输给爸爸们。

  O组分工清晰，唐绪贝、冉灿、陈玉婷等小记者担任找烧火的资料，妈妈们搭土窑。比较于其他部队，这组搭土窑的速度慢了一些，但也稳了不少，不像有些组的土窑倒了几回。“大的泥块做根底，再用几根木头做支撑，小的泥块再渐渐往上堆，这样就不简单倒了。”

  烧火的时分，O组后发先至，火越烧越旺。妈妈们但是有诀窍的“，咱们小时分烧饭便是这么烧火的。”小记者唐绪贝的妈妈说，本来烧火的办法现已忘得差不多了，经过这次时机渐渐找回感觉了“。也有孩子们的劳绩，她们专门找木头来，木头比较好烧，其他组有的用竹竿很简单灭的。”

  比及食物都烤好后，O组赶忙验证一下自己的劳动成果。吃着热腾腾的烤地瓜，小记者唐绪贝一脸满意“，好吃！”

  “哎呀！咱们的烤鸡失利了！”铲开泥土，找出烤好的食物，剥开锡纸后，连续有一些哀叹声传来，烤鸡没成功是当天不少小记者和家长的惋惜。

  “咱们的土鸡烤得很好呀！”当这些组还在叹气的时分，从M组传来一阵振奋的惊呼声，招引了不少小记者的目光。走近一看，只见裹着土鸡的锡纸现已剥开了，冒着热气的烤鸡金黄流油，散发出一阵诱人的香味。

  “咱们每个人分一点尝尝吧！”龙湖阳溪中心小学小记者林燕姗的爸爸林永强一手拿着烤鸡，一手帮助分鸡肉，除了给自己组的队员以外，也分给了其他组的小记者和家长， “东西要分着吃才香。”

  “为什么你们的烤鸡那么成功呀？”吃完烤鸡，有的家长开端“取经”了。还没等家长答复，安海中心小学小记者叶珈庆抢答道： “由于咱们联合！”养正中心小学小记者黄颜蓥说：“咱们用锡纸把土鸡裹得结结实实的，所以不会烤干。”

  尝过M组的烤鸡后，有几个小组的烤鸡也成功了，这些小组也开端招待其他组都来尝尝滋味。由于火候不一样，每个小组的烤鸡风味各有不同。

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