特别时期,朋友圈几乎天天演出厨艺评比大赛,平常不走近厨房的人,在特别时期竟成为“大厨”,特别是在西点、烘焙上。可是也有那么一群人,好像没有遭到厨神的眷顾,做什么总是不可,不是滋味不可,便是卖相不可。
然而在别的一头,一位专业的烘焙师沈欣欣在专研着自己的烘焙艺术著作。第一次看见沈欣欣做出的西点的人,都会惊叹,她的著作几乎便是艺术品,哪是西点呀!
她用诚心在西点中注入了艺术的美感和构思,她的著作把戏很多,每一款都用匠心致匠心,精美、让人垂涎却又止。
人们只看到沈欣欣著作的优异,却没看到她为此支付的尽力与精力。为了进步技艺,沈欣欣屡次前往法国、西班牙、意大利、德国、丹麦、土耳其、芬兰等国家交流学习。2017年进修于法国Ecole lenotre尖端厨艺校园和香港理工大学旗下的五星级国际酒店 ICON HOTEL,2019年进修于全球连锁米其林三星餐厅 BLUE ELEPHANT,师从于十几位西点业界冠军级大神。
阅历了全球的学习和技艺商讨后,沈欣欣对烘焙、艺术有了更深的了解与感悟。通过融汇贯通自成一派,有了自己共同的制造理念和办法。在看到国内的烘焙爱好者做出的著作后,却是让她哭笑不得,分明有了教程,就算没有经验,也不至于会把著作改成“大型灾祸现场”。
为了改动姑娘们烘焙的现状,她一起也开了一间互动讲堂。在教育的过程中,她发现国内的烘焙创造者只看到烘焙,却忘了初衷,真实阻挠小白走近艺术的国际的,不是烘焙理念,而是烘焙东西,以及与此的结合。为了快速解决问题,沈欣欣通过不断研讨得出一个烘焙公式:
在烘焙艺术的创造过程中,沈欣欣对烤箱的挑选十分重视,她深知,这是她成功的要害。在测验了多款烤箱后,沈欣欣终究挑选了考啦烤箱,由于这款烤箱的规划与自己的理念十分挨近。
考啦烤箱的定位不止是烘焙,仍是烘焙艺术家。考啦烤箱更懂花式糕点,大容量,满意花式糕点的创造需求,专业的烘焙,容量不能小;这款考啦烤箱仍是双门结构,能让热量更均匀,让著作成色更均匀;防烫的功能让亲子互动也更安心;智能温控,让初学者更简单上手,著作更简单成功。
沈欣欣在对考啦烤箱做过研讨测验后,决议携手考啦烤箱,为国内的姑娘们带来教育教程。从四月起,每月展开一次直播,在京东、天猫、抖音等渠道。初次直播定档在4月28日下午四点,她还为粉丝们争夺到了十分多的福利,如烘焙大礼包、五折券等。
喜爱烘焙的你,记住4月28日确定考啦烤箱京东旗舰店或许抖音官方账号看“考啦家用电器”,看沈欣欣的现场直播,赢取大礼包。